無駄にマイル長者。

昨日メールで届いたUAのマイル明細書。　いつの間にやら１５万マイルほどが溜まっていました。　特典旅行に換えるとすると、ええと、エコノミーならアフリカ−日本の往復を２回できるらしいです。　去年のNEET暮らしの間にたくさんマイルを消費したはずだったのに、さすがに今年は何度も長距離を飛んでいるため、また増えるのも早いです。　

しかし、アフリカ圏内ではUAは飛んでいないし、そもそもマイルを使って旅行する暇が無いものでして・・・。　私のような働き方をしていると、所属先が変わるたびに有休はゼロから溜めていかなきゃならないので、まだ５日分しか休みは無いし、来年日本に一時帰国するならその分の有休を溜めておかなきゃならないので、ちょっと旅行というのも簡単じゃありません。　んー。。。　NWのマイルも１０万マイルぐらい溜まったままずっと放置してあるし、仕事をすればするほどマイルは溜まるけれど、使う暇が無くなるという哀しい現実です。　でもやはり気分転換旅行は必要！　週末にはザンビアから業務外渡航が可能な周辺国のリストを見ながら、年末年始の予定でも立てますかね。　クリスマス休暇の今のところ一番の候補地は「ケープタウンの海辺のリゾートでワイン漬け」ですが、タンザニアのマフィア島でダイビングも捨てがたいし、ボツワナのサファリリゾートもいいし、真夏のアフリカからヨーロッパまで凍りに行くのも一案。　さて、どこに行こうかな〜？！
2007.09.28 Fri l 徒然に l COM(6) TB(0) l top ▲

ポーズ！

pausing

このところ写真を撮ってもPCに落としそびれているのですが、実はいろいろなところに行っては地元の人々を撮っています。　根拠はないけれど、首都のルサカから離れれば離れるほど、カメラを持つ人に向かって「オレの写真を撮ってくれ！」という子どもの数が増えるような気がします。　１人を撮ると、気付かぬうちに周りに１０人ぐらい集まってしまって、オレもオレもと大変なことになってしまうのですが・・・。

で、最近気付いたのですが、こちらの子どもたちはカメラに向かって笑わない！　男の子は基本的にカメラをにらみつけてガッツポーズ、女の子は無表情が多いような気がします。（で、結局同じような写真ばかりが増えてしまうのです。）　上の写真の子も、何度もデジカメの表示で確認しては撮り直しを要求した、少々手間のかかる子でしたが、何枚も撮る度にポーズを換え続けていたくせに笑顔の写真は１枚もなし。　結局この写真に至るまでずっと「睨みつける系」で立ったりしゃがんだり。　私は単純に屈託のない笑顔の子どもの図と言うのが欲しいのですが、Smile!と何度言っても笑ってくれない〜。　これも文化なのでしょうかね。　
2007.09.27 Thu l ルサカ生活 l COM(1) TB(0) l top ▲

意外と快適。

ザンビアに赴任してから、あっと言う間に２ヶ月が過ぎていました。　今年前半のボツワナ生活（２ヶ月弱）では、途中からあれが食べたいだのこれがしたいだので柄にもなくホームシック気味でしたが、とりあえず今のところホームシックとは無縁の日々を送っています。　日常的に日本人には会うし、仕事でも３分の１は日本語を使うし、和食はたいていのものが作れる環境が整ったし・・・。　納豆やお刺身はもう無いものだと諦めがついているから、食べ物に関してはフラストレーションも溜まっていません。　魚沼産ではないけれどコシヒカリもあるので、毎日お米も食べられるし、インド産のカレー粉ミックスから日本風のカレーを作ることもできるようになったし、うどんも打てるようになったし、これでまだ文句を言うぐらいなら日本にずっといろ、というようなものですね。　

ということで、こちらの生活は意外と快適なものなのかもしれません。　アフリカでの長期滞在なんて大丈夫かしら？と自分でも思っていたけれど、実際にこの環境に慣れればけっこう平気みたいです。（私がタクマシイだけ？？）　後は家でインターネット接続ができるようになれば、溺愛する甥・姪とSkypeなどで話ができて文句無しなのですが。。。　ともかく、まだ病気もせず十分快適な生活を送っています。　ザンビアとはけっこう相性がいいのかしら？！
2007.09.26 Wed l ルサカ生活 l COM(4) TB(0) l top ▲

連絡帳の教育効果？！

今日から通常業務に戻ったのは良いものの、相変わらず自転車操業的な忙しさです。　仕事量に比してスタッフの数が絶対的に足りない職場なので、みんなクタクタだけどどうしようもないみたい・・・。

そんな状況でザンビア人同僚たちと話していたときに、私は（こんな中でも）自分のスケジュールをよく管理しているし、いろんな締め切りをきちんと守っていると褒めてもらいました。　みんなスケジュール帳を持って歩いている割には、いつどこでどんな会議があって、どのレポートや原稿の締め切りがあるかをあまり把握していないのです。　そこで「日本人はなぜ先を見越して行動でき、ザンビア人はできないのか」という会話になったのですが、いろいろ話している間に小学校で書かされていた連絡帳が、小さい頃から翌日のことを考えて準備する訓練になっていたのでは？という仮の結論に達しました。（たいした根拠はないのだけど。）

あまり記憶は定かではないけれど、連絡帳って今日の宿題だの明日の持ち物だのを書いて、その情報をきちんと翌日の準備に反映させるものでしたよね？　これが大人になると To-do listを作ったり、数日先の会議に持っていかなきゃいけない資料やプレゼンの作成を計画したりするのに役立っているのではないか、と勝手に推測しています。　まぁ日本人だからと言ってみんなが計画上手なわけではないし、ザンビア人にもきちんとスケジュール管理ができる人もいるのですが、いろいろその原因や背景を考えるのも楽しいものです。　

さてと、せっかく褒めてもらったところなので、私も次の報告書の締め切りを破るわけにはいきません。　午後も頑張って仕事しますか・・・。
2007.09.25 Tue l 徒然に l COM(0) TB(0) l top ▲

禁断のクーラー。

この数日、一気に気温が上がってきていて、今日はすっかり真夏日のようです。　さすがに高地だけあって朝夕は涼しいのに、昼間は強い陽射しで外に１０分もいると汗をかくぐらいになってきました。　２ヶ月前に赴任した時にはフリース着ていたんだけどなぁ・・・。

ということで、今日はとうとうオフィスのクーラーを初稼動してしまいました。（同僚はもう数週間前ぐらいから付けていたのだけど、私はちょっと我慢していた）　ラッキーなことに私の執務室は直射日光が当たらない場所にあるので、３０分ほどクーラーを付ければ、数時間は気持ちよく仕事ができそうです。　しかし、本当に暑い時期はまだ先なのに、こんな時期からクーラーをかけていて大丈夫なのかしら？　まぁ全館一斉空調で年中ストールを手放せなかったバンコクの日々よりはマシなのかもしれないけれど。　どうせ家には朝晩しかいないのだから、とクーラーは設置しないで扇風機だけ購入したのですが、今からこんな暑さじゃやっぱりクーラーを買わなきゃいけなくなるかもしれませんね。

さて、来ザ中の研修ご一行さんも、いよいよ今日の午後で全行程終了。　明日からはまた日常が戻って来るかと思っていたら、我が職場も１０月から年内一杯は怒涛の会議＆イベント＆M&Eスケジュール。　ザンビアはカレンダー通りの会計年度なので、第４四半期は殺人的な忙しさが続くようです。　いつまで経ってものんびりできそうには無いみたいです。。。
2007.09.24 Mon l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

お花見〜！

jagaranta

jagaranta2

忙しさに文字通り心を亡くしがちな日々が続いているので、たまには綺麗なものを見に行こうと、今朝は休みなのに早く起きて、ジャカランタのお花見ドライブ（市内のみだけど）をしてきました。　とは言っても、ジャカランタが綺麗に咲いているのがわかっている場所は仕事がらみで行く所ばかり・・・（苦笑）。　写真は上が保健省の隣のビルの駐車場で、下は私の通勤路の中では一番満開に近い、知らないお宅のジャカランタです。

さて、ジャカランタですが、よくアフリカ駐在の日本人には「アフリカの桜」などと言われています。　確かに並木道のようになっているところは、桜の通り抜けを思い出させるような華やかさ。　でも絶対的に日本の桜と違うのは、一度に咲き満開を迎えるわけではないということ。　私がこちらに到着した２ヶ月前にもうチラホラと咲き始めていたところもあったし、今も５分咲きのところがあるし、かなり長い期間にわたって花をつけているみたいです。　なので、日本の桜みたいに、今この瞬間を楽しめ！というような季節限定感はあまりないのです。←だから「お花見するぞ」気分もあまり盛り上がらない。　桜（と桜を眺めながらのお酒）が何より好きな私には少し物足りないところもありますが、まぁ所変われば何とやらで、あまり多くは求めちゃいけませんね。

それでも、ルサカ市内を走っていて思いがけないところで満開のジャカランタを見つけると、とても得した気分になります。　全然姿は違うけれど、日本の新緑の中で満開の藤棚を見たときのような、「紫って綺麗な色だったんだなぁ」という感覚が一番近いのかな？　ザンビア人の同僚に言わせると、ジャカランタの花が全部落ちると、１年で最も蒸し暑くて酷い季節が来るのよ、とのことなので、こんな美しい景色も楽しめる間に楽しんでおかないといけないようです。　それにしても抜けるような青空に乾いた空気の中で見るジャカランタ、本当に綺麗です。　日本から来るには今が一番いい季節ですね、きっと。
2007.09.22 Sat l ルサカ生活 l COM(1) TB(0) l top ▲

もう金曜日・・・

今週は研修アテンドと通常業務でバタバタバタバタあちこちに出かけているためか、あっと言う間に金曜日が来てしまいました。　職場の同僚にも「今日は珍しく部屋にいるのね！」と驚かれるぐらいだし、メールも山ほど溜まっていて泣きたくなるほど。　期間限定の慌しさなので仕方ないですが、さすがにランナーズハイも切れてしまいそうなぐらい疲れた。。。　最大の問題はと言うと�ー蟯屬里�かる研修チーム来ザ→��打ち合わせ兼食事会が多くて夕飯を毎晩のように外で食べる→�Ｃ戮�なって帰宅してから持ち帰った仕事をやる→�に萋�夜中まで仕事→�タ臾寡埖�→�μ椶硫爾離�マとあごの吹き出物・・・という悪循環がすっかり定着したことでしょう。　お客さんが来ていると楽しいんですけどね、美味しいものもたくさん頂いたし、久しぶりの再会も嬉しいし、、、でもやっぱり大変です。

ま、そんなことを言いつつも、日々楽しんでいることは事実なので、やはりこういうお祭り騒ぎは嫌いじゃないのでしょう。　ただ、今夜も送別会で飲み会ですが、この状態で飲むとすぐ悪酔いしそうなので、今日は珍しくノンアルコールでいこうかな。　働くおねーさんは今日も頑張ります。。。
2007.09.21 Fri l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

和食環境の充実！

日曜日に研修のメンバーが来ザし、仕事仲間のおにーちゃんや日本での所属先社長から、和食材と日本酒の差し入れを山のようにいただきました。（社長、本当にありがとうございました！！）　自分でも赴任時に調味料などはスーツケースに入る限りたくさん持ってきたのですが、お弁当も含めてほぼ３食自炊の生活では、来年一時帰国をするときまでに足りなくなることが懸念されていたので、これで少なくとも年内は安心して好きなものを作って食べられる目処が立ちました。　やっぱり衣食住の環境が自分の思うように整うと、ストレスは減るものなのかしら？と思います。　ただ単に私の食い意地が強いだけ？！　　

昨日は総勢１１名の研修メンバーに付き添ってお役所周りをしたり、ザンビアでのエイズ対策の概況説明をしたりしましたが、こちらに来てからのたった２ヶ月間で色々な知識や人脈を付けることができていたんだなぁと自分でも驚くほどです。　まだザンビアについては素人だと思っていたのに、私もけっこういろんなこと知ってるじゃん、という気分。（笑）　調子にのらずに、まだまだ勉強しなければいけませんけどね。　今日もがんばって労働・勉強します。
2007.09.18 Tue l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

一山超えたけど・・・

昨日の「次から次へ会議」が終わって、一応今月のヤマ場は越えたような気もしつつ、明日には日本の某研修チームが来ザするので、そちらのアテンドと通常業務で来週もスケジュールはびっしり。（えぇ、そのために休日出勤もしますとも。）　面倒ですが、この研修は一昨年度に参加者として私をザンビアにいざなってくれたものなので、手間がかかろうが恩返し？で仕方ないです。　

これぐらい忙しい時期には、私は基本的に夜は家に引きこもる傾向があるのですが、今までは何も考えなくなるまでPCでゲームをするか、ストレス発散に玉ねぎをみじん切りしたりする（笑）のが常だったのに、ルサカに来てからはそこにピアノ弾きが加わりました。　電子ピアノなのでヘッドフォン使用にすれば夜遅くまでも弾けるし、何よりすごい気分転換になります。　重い荷物だったけれど、本当にこちらまで送って良かった〜。　大人になってからの趣味は楽しいですね、ほんと。　

さて、せっかく休日出勤してるんだから、頑張って仕事しますか・・・。　まぁ、明日来る研修チームの中には仕事仲間も知人も含まれているので、日本からたくさん頼んであったもの（本・CD・調味料・そして日本酒！など）が届く予定。　これでしばらく私の生活も気持ちも潤うことでしょう。　がんばりますー。
2007.09.15 Sat l 徒然に l COM(3) TB(0) l top ▲

限界ギリギリ？

今日は金曜日だというのに（というか、金曜日だから？？）朝から非常に忙しく、お昼休みも15分しか取れないような状態です。　昨日も忙しくて、夕方には目がPCの見過ぎでショボショボするし、「こんな思いまでして、なんでこんなに仕事しなきゃいけないのー？！？！」とぼやいていましたが、今日はそれに輪をかけたような慌しさです。　このところの忙しさでけっこう限界まで達しているかもしれません。

ま、週末はあと数時間先なわけだし・・・、会議３連発の今日の午後を頑張って乗り切ろう！　とは言っても、明日も出勤できるよう、すでに職場のセキュリティ担当に手配してしまった自分が哀しいです。　とほほ。　皆さまの税金はこうして馬車馬のように働く私のお給料に、有効に使われております。。。　
2007.09.14 Fri l 徒然に l COM(1) TB(0) l top ▲

ザンビア料理

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昨日は日帰り出張で再びチョングウェ郡まで行ってきました。　ルサカにいるとどうしても職場と家の往復で１日を終えてしまうため、国民の大半が住む地方の様子を忘れがちですが、地方出張に行くといろいろな意味で福祉や基礎インフラにアクセスできない途上国の現実を思い知らされます。

さて、ルサカの生活では３食ほぼ自炊のためあまり口にしないザンビア料理ですが、地方に行くと選択肢がないので、必然的に地元の人と同じものを食べることになります。　写真のように、メイズの粉をお湯で練って作るシマ（前にも書きましたが、ねっとりとした蒸しパンのような食感）に、鶏か牛のトマト煮、それに野菜がつけばかなり上等なお昼ご飯。　シマは食後に必ず胸焼けしてしまうので、あまり調子にのって食べ過ぎないようにしながらも美味しくいただきました。　それにしても、こちらのシマは熱々でサーブするのが作法のようで、猫舌ならぬ猫手（？）の私には素手でシマを食べるのもけっこう大変なものです。　昨日は一緒に会議に参加したザンビア人たちに、「Motokoはまだ手がシマの熱さに耐えられるだけ鍛えられていないだろう」とからかわれつつも、私にはナイフ＆フォークを用意してもらったので何とかなりましたが・・・。　１年も経ったら私も平気で指先で熱いシマを広げて、さっさと食べられるようになるのでしょうか？？

そういえば、この間仕事仲間たちと話をしていたときに、ザンビア人の衣食住の優先順位は、その言葉の順番のまま１番が衣（見た目への投資）で、ご飯は１日１食にしてでも服や靴にお金を費やしているということを聞きました。　住いに至っては、本当に二の次、三の次と言った具合です。　よく開発業界で貧困の水準を計るのに１日１食しか食べられないという指標を使いますが、なんだかこういう話を聞くとザンビアは国民の７割近くが貧困層という統計情報も本当はどうなの？？？という感じです。　服を買わないとか、毎週のように髪型を変えないとかしたら、もう少しご飯を多く食べられるような気もするんですけどね・・・実際のところはどうなのでしょう？！　
2007.09.13 Thu l ザンビア情報 l COM(3) TB(0) l top ▲

Tuesday Market

tuesday_market

今日はお昼休みに、職場から車で５分ぐらいのところにある教会で毎週火曜日に開かれている、Tuesday Marketなるものに行ってきました。　ちょっと大きめの屋根付き駐車場のようなところに、100軒ぐらいの野菜売り場ができています。　農家の直売市場というようなものでしょうか。　おばちゃんたちが野菜を売っていて、カリフラワー、オクラ、茄子、玉ねぎ、トマト、ほうれん草・・・いろいろな野菜や果物が量り売りで売られています。　スーパーで売っているものとは違って、レタスやほうれん草の葉物は全くくたびれていないし、トマトなどはまさに完熟と言った様子。　売っているおばちゃんたちに「マダム、買っていきな！」みたいな声をかけられ続け、子どもたちには荷物もちをさせろとうるさく付きまとわれましたが、久しぶりに美味しそうな野菜を大量に見れて、妙な料理意欲が湧きました。　　

やっぱり市場は楽しいなぁと思いながら、今日はトマトソースでも作り置きしようと、完熟トマトを３kg（全部で250円ぐらい）、玉ねぎ１.５kg＝１ドルを買い、さらに日本でいう米ナスのような茄子も１kg（これも１ドル）買ってきました。　豆などの乾物やスパイスも売っているし、何より職場から近いので、これから火曜日には野菜の買い溜めになりそうです。

さて、明日は日帰り出張なので、今日中に仕上げておきたい仕事を頑張ります。。。

（９月１３日：写真をアップしました。　こんな感じで野菜・果物の売買が行われています。）
2007.09.11 Tue l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

よく喋り、よく飲んだ！

土曜日には昼・夜と食事／飲み会になり、よくしゃべり、よく飲みました！（どれだけ飲んだか、というと、「今日の１本」用の写真を撮り忘れたぐらいです。）　ようやくこちらでも気のおけない仲間たちができてきた証拠でしょうか・・・。　ランチでうちに来た仕事仲間に「引越ししたばかりの人の家とは思えない快適さ・充実ぶりじゃないですか！」と言ってもらい、小さくガッツポーズです。

今週はとにかく仕事がてんこ盛りなので、少し更新が滞りそうです。　今日も会議から会議へ走り回っているので、短いですがこのあたりで！
2007.09.10 Mon l ルサカ生活 l COM(2) TB(0) l top ▲

ヘロヘロ・・・

この数日間、あちこちの会議に出席し、議事録を取らされたり報告書を書かされたりしていたので、かなりヘロヘロな状態です。　それに加えて通常業務をやらなきゃならないので、時間がどれだけあっても足りないような状況になってきました。　いくら５時半にオフィスから閉め出されても、やらなきゃならない仕事量は少なくならないので、今までの仕事と同じで馬車馬みたいな働き方が続くわけです。

明日はザンカップルたちとワイン会の予定なので、飲んでしゃべってゆっくりしたいと思います。　あ、でも月曜日の会議のための資料（なんと７４０ページもの大作！！）を読まなきゃならないんだった。。。　斜め読みでどれだけ頑張っても半日はかかる資料なので、うー、日曜日に頑張るか。
2007.09.07 Fri l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

変わった同僚！？

chameleon

昨日、職場の駐車場でとても珍しい同僚（笑）を見つけました。
なーんと、カメレオン！！！　もちろん野生です！
私がいつも停めている駐車スペースの隣の木に張り付いているところを見つけてしまいました。　しかも写真でわかるように色を変えている最中だったのですが、身体は木の色で茶色になっているものの、頭がまだブルー。　で、我が職場の駐車場周辺でブルーのものと言えば・・・私の車しか無い！！　このカメレオン、私に発見される前は多分私の車の上で日向ぼっこでもしていたのでしょう。

それにしても、本物のカメレオンなんて生まれて初めて見ました。（動物園でも見た記憶がありません。）　全長は２５cmぐらいでけっこう大きなものですが、とにかく俊敏なので写真を撮るのも一苦労でした。　さすがザンビア、野生の王国（かなり古い？）です。　首都で普通に生活していても、日本では見たこともない鳥や昆虫を目にするし、カメレオンを発見した職場の木ではよく小さなリスが走り回っています。　サファリにはまだ行く予定すら立てられずにいますが、南部アフリカに滞在する醍醐味ですからね、近いうちにサファリにも行ってみたいものです。　　

閑話休題。
パバロッティの訃報には驚きました。　１０年以上も前に三大テノールコンサートのCDをもらって以来、何度の海外引越しにも耐えているCDのうちの１枚になり、最近ではiPodにも入れて楽しんでいましたが、もうあの歌声を聴くこともないのかと思うととても残念です。　今朝はCNNでもかなりの時間を割いて訃報を流していましたが、これを機に追悼特集の番組でもやってくれないかな・・・。　　
2007.09.06 Thu l ルサカ生活 l COM(5) TB(0) l top ▲

何かと高い・・・。

前にもルサカでの生活費が高いことをぼやいたことがあったかと思いますが、とにかく最低限の快適さを求めたら、こちらでは何をするにもお金がかかります。　昨日も大家にケーブルTVの月額使用料を払いましたが、それが大体６０ドル。　朝、ご飯を食べながらニュースを見て、夜や週末にときどき映画を見るだけなのにこれだけ払わなければならないのは、なんとも損な気分です。　だからと言って、１局しかない国内のTV番組だけでは、まともな情報を入手できるわけでもなく、仕方なく払うしかないんですけど。。。　インターネットも高い（ブロードバンドなら月に１００ドル近くする）ので、どちらかだけにしようかと思いつつも、低ストレス生活のための投資と思って我慢しようか、いろいろ考えています。

さて、今日もまたこれから会議です。　月曜日の職場内会議の議事録をようやく作り終えたところなのに、また今日も新しい会議の議事録を取らなきゃいけないらしい・・・。　仕事に慣れたのは良いことだけど、もう新入り扱いしてもらえないので机の上に書類が山積みです。　あぁ、やっぱり自転車操業からは脱出できないのね〜。　　
2007.09.05 Wed l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲

うどんの逆襲。

このところ一気に暑くなってきた（昼間は半袖でも十分なほど）と思っていたら、今朝は風が強くまた涼しくなっていました。　朝夕と昼間との気温差が大きいので、毎日何を着ればよいのか悩みます。

さて、昨日書いた日曜のうどん打ちの後日談。
私もやるじゃーん、と自画自賛で久しぶりのうどんを食べたまでは良かったのですが、昨日の午後あたりからひどい肩こりが・・・。　夜には背中全体までも痛くなってきて、五十肩ってこんなものなのかしら？と思うぐらい、肩より上に手をあげられない状態です。　どうも半日遅れで来たうどん打ちの筋肉痛だったようで、首・肩・背中がガチガチになっていました。　確かに普段全く使わない場所の筋肉ばかりを、特に生地を延ばすところで使いましたが、これほどまで大変な筋肉痛になるとは、、、しかも翌日朝から出ないところが情けない。　こちらに来てから全く運動などしていないことをしっかり反省させられました。

ということで、昨日の夜は身体のあちこちに日本から持ってきたサロンパスを貼り寝ていたのですが、今日出勤したら「面白い匂いがする」と同僚たちに散々からかわれました。　ちゃんと今朝シャワーを浴びてきたのに。　でもこちらでは、あのサロンパス独特の匂いが、医薬品の匂いと結びつかないみたいです。　へー、そんな湿布みたいなものがあるんだ、面白い匂いだねー、というようなリアクションでした。　あの手のものの匂いは全世界共通かと思いきや（タイガーバウムやアメリカのBengayも似た匂いですよね？？）、アフリカではあまり知られていないようです。　サロンパス女にはなりたくないけれど、まあなっても問題ないのかしら？？
2007.09.04 Tue l 徒然に l COM(0) TB(0) l top ▲

ここまでやる！！

自炊を始めて２度目の週末には、平日には時間が足りなくてできないものを作ろうとうどんを打ってみました。　インターネットで検索した手打ちうどんのレシピを見ながら、日曜の朝からうどんを打つというのも、そこまでやるか？？という感じですが、日本食のレストランも無く和食材さえ売ってないところに生活する、食い意地のはった駐在員（＝私）はここまでやるのです！　しかも、世界のどこだって、米は売っていないところはあっても、小麦粉と塩と水がない国はない！　うどんさえ打てるようになったら和食好きの私ですらどこででも生きていけるかも？ということでチャレンジしてみました。

udon

さて。　レシピを見るとうどんには中力粉を使うと書いてあったのですが、こちらで売っている小麦粉は大まかに言ってケーキ用・パン用・勝手に膨らむパン用（ベーキングパウダーが混ざっているのか？？）の３種類。　多分ケーキ用が薄力粉で、パン用が強力粉だと思われるので、まぁ今回は始めてだし失敗してもいいや、とケーキ用とパン用を半々ぐらいで使ってみることにしました。　粉を塩水でこねて、足で踏んで、２時間寝かせて、また踏んで、延ばして切って・・・で何となくうどんの生麺のようなものができあがり！（写真）　相変わらず適当な性格は簡単に治らないので、うどんの太さも長さもまちまちになってしまいましたが、とりあえず初めてやってみたにしては上出来です。　日本の百均ショップで買って持ってきた麺棒も大活躍です。

udon2

その後、たっぷりのお湯で茹でて、できあがったのが冷やしうどんのお昼ご飯！　虎の子の麺つゆに、こちらのスーパーで買ってきた生姜もすりおろし、青葱も添えて、幸せなお昼になりました。　バンコクでよく買っていたSUMOブランドの冷凍うどんよりは美味しいんじゃない？と自画自賛ですが、ちゃんとシコシコ・つるつるのうどんになっていて大満足です。　生地を寝かせたりするのに時間はかかりますが、作業自体は簡単なものだし、これから週末毎にうどんを打って小さな幸せを感じられれば、それほど乏しい和食環境のストレスも溜まらないような気がします。　今夜は残っている麺を使って鍋焼きうどんでもしようかな？！
2007.09.03 Mon l ルサカ生活 l COM(1) TB(0) l top ▲

キッチンパーティー

土曜日には配属先事務局長のお嬢さんの結婚祝いに催されたキッチンパーティーに行ってきました。　こちらでは結婚に先立って、親族や関係者のうち女性だけを集めて行われるパーティーだそうです。　簡単に言ってしまえば、伝統的にはお婿さん抜きの披露宴で食事を提供し、その際にご祝儀の嫁入り道具（キッチン・ダイニング関連だけですが）をもらうという式みたいなものです。　近年ではお婿さんを知らないままに結婚祝いが終わってしまうのもおかしいということで、新郎がパーティーの途中で花を届けるようにして、一応新婚カップルのお披露目も行われているそうですが・・・。　もちろんキッチンパーティーに男性は出席できませんが、男どもは別に集まって飲めや歌えの別パーティーをやるみたいです。

kitchen party 1
田舎の方だと質素に行うらしいのですが、今回行ったキッチンパーティーはルサカの、それもいいところのお嬢さんのパーティーと言うことで、参加者も１５０人近い盛大なもので、出席者から届けられたキッチン周りの道具もゴージャスなものでした。（写真に写っている分だけで全体の４分の１ぐらい！）　一緒に行った同僚たちとは、「これじゃ家中がキッチンになっちゃうね！」と話しあうほど、大量の嫁入り道具でした。　

kitchen party 2
で、パーティーの中身はと言うと、なかなか面白いものでした。　まずは開始時間の２時間ぐらい後になって参加者が三々五々集まってきます。　飲み物や食べ物が振舞われて、一息ついたところで写真のようにチテンゲという布で覆いをされた花嫁さんが、親戚の女性たちに囲まれるようにして入場。（なぜ覆いをされるのかはこちらの女性たちもイマイチよくわかっていないらしい。　ただ伝統だから、みたいです。）　で、親戚の女性たちが歌ったり踊ったりした後に、出席者が順番に呼ばれ、ご祝儀のキッチン用品を新婦に「これは○○という品で、こういうふうに使うのよ」と説明をしながら差し上げます。　説明が終わったところでその出席者はドラムのリズムに合わせて少々踊って席に戻るのですが、私も同僚たちとチテンゲを腰に巻いて踊らされました・・・（うまくアフリカ風に踊れるわけがなく、マジで恥ずかしかった！）。　自分の番が終わったら、あとはまた飲んでしゃべって他人の踊りに笑って、が延々と続きます。　

とにかく何もかもが目新しいことばかりでしたが、その中で一番面白いなぁと思ったのは、このキッチンパーティーの最中、新婦はずーっと不機嫌な顔をしていなければならないということでした。　結婚や新生活への不安や生家を離れる悲しみを表現するらしいです。　伝統的に結婚が女性の意思とは異なるところで決まっていたのも、こういう不機嫌な顔をするところに残っているようですね。　今回のパーティーの新婦は１０年越しのお付き合いの後に結婚する幸せなカップルだとわかっているのに、ずっと不機嫌な顔をしているお嬢さんを見て不思議な感じでした。　あと、面白いのはこちらではお祝いの飾り付けに白黒のリボンを使う点。　日本だったら紅白でやるところが全部白黒なので、私にとってはお葬式の飾り付けの中で結婚祝いをしているみたいな気分。　ところ変われば風習もずいぶん違うものでした。　滞在中にあと何回こんなパーティーにお呼ばれするのかわかりませんが、各家で雰囲気も規模もけっこう異なるらしいので次の機会も楽しみにしたいものです。
2007.09.03 Mon l ルサカ生活 l COM(0) TB(0) l top ▲
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